50种祖传小咸菜配方，快来试试吧！
大家好，今天给大家分享50种祖传小咸菜配方，保证让你口水直流！快来试试吧！
泡洋姜 🌶️
材料：洋姜5000克，盐1000克，辣椒500克，五香粉100克，陈皮80克，花椒9克，生姜片5片。
步骤：
准备一个泡菜坛子，里外洗净，用干布擦干。
把洋姜去皮，洗净，切片，晒成半干，与上述调料拌匀，放入坛中，封好口腌制1个月后即可。
糖醋黄瓜 🥒
材料：嫩黄瓜5000克，白糖250克，盐250克，醋20克。
步骤：
将黄瓜洗净，切开，把籽去掉，晾至半干。
然后浸泡在白糖、醋和盐调成的溶液中，密封15天即可。
泡萝卜条 🥕
材料：鲜嫩白萝卜1000克，凉盐开水1000克，白酒100克，干辣椒30克，糖8克，盐25克，花椒3克。
步骤：
将萝卜削去顶须洗净晾干，然后切成适当的长条，放置室外晾晒至发蔫。
将干辣椒、糖、花椒、盐、白酒及白萝卜条拌匀放入坛中，倒入盐水。坛边用水密封保存5天后，即可食用。

这些配方都是祖传的秘方，味道绝对让你满意！赶紧试试吧！

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